HOOFDGERECHTEN
VERS VAN DE MARKT Dagprijs
IERSE BLACK ANGUS RUNDERTOURNEDOS
Chioggia biet | Gekonfijte aardappel | Gefermenteerde knoflook jus | Vadouvan crème | Bloemkool
34,50
(Gebakken eendenlever 8,00)
LAMSFILET
Hollandse asperge | Lams kroketje | Doperwten | Honing tomaat | Lamsjus | Aubergine
29,50
RODE BIETEN & TRUFFEL TAART
Doperten | Asperge | Bospeen | Geitenkaas | Paddenstoelen saus
25,00
DESSERTS
BOERENYOGHURT SOUFFLE
Madagascar vanille-ijs | Mango | Pure chocolade | Merengue
13,50
CITROEN
Frambozen sorbet | Tartelette | Crème Suisse | Granny Smith | Aardbei | Hangop
13,50
BIOLOGISCHE KAASSOORTEN
Vijgenbrood | Confituur
15,50