KOUDE VOORGERECHTEN
WILDE ZEEBAARS
Zoete aardappel | Noordzee krab | Lamsoor | Thaise basilicum | Rivierkreeft
16,50
KALFSTARTAAR
Miso mayonaise | Geschaafde eidooier | Parmezaanse kaas | Furikake | Morille
16,50
ASPERGE
Piccalilly | Watermeloen | Meiknol | IJs van olijfolie en zeezout | Antiboise | Krokante biet
15,50
6 OESTERS
Rode wijnazijn | Sjalot | Citroen
19,50
WARME VOORGERECHTEN
LANGOUSTINE & COQUILLE
Bospeen | Tandoori kruiden | Curry sorbet | Bisque
18,50
KALFSZWEZERIK
Gamba | Kalfsjus | Kroepoek | Rozijnen
21,50
SCHELVIS
Vadouvan beurre blanc | Inktvis Spaghettini | Zoet zure komkommer | Hollandse garnalen | Serranoham
18,50
DUBBEL GETROKKE OSSENSTAART BOUILLON
Crostini | Blue Stilton | Lente ui
10,00